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Este plato de queso es fundamentalmente popular a lo largo de las vacaciones de Navidad y en Nochevieja. Visto que requiera poca preparación y se cocine en breve ha contribuido, sin lugar a dudas , a su popularidad.

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Normalmente es bastante con una esponja suave y agua para aclarar. Si deseas que la limpieza sea aún más fácil , engrasa sutilmente la plancha y las sartenes antes de emplearlas.

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La carne ha de ser fría y tiene que cortarse del tamaño de un bocado. Cuando esté cocinada, dale un toque de sal y pimienta, y si te gusta , acompáñala con alguna salsa.