Fondue de queso en cazo de acero inoxidable

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La fondue de queso en cazo de acero inoxidable se estableció como el plato nacional suizo en la década de los 50. Las primeros fondue de queso en cazo de acero inoxidable que salieron al mercado fue en el año 1955. Pero no es ya hace una década que se ha ido expandiendo por el planeta. Hoy, cada invierno y en todo el país, los restaurantes que sirven fondue de queso en cazo de acero inoxidable son sinónimo de conexión entre tradición y modernidad.

Cuando el queso esté derretido añade la nuez moscada y la pimienta molida. Cada país la ha adoptado y ajustado a sus prácticas , apareciendo multitud de recetas y variedades.

Ten en cuenta que no todos los recipientes se adaptan a toda clase de comidas. Adicionalmente , tienes que tomar en cuenta si necesitas que tu cazo tenga por dentro material antiadherente, dado que , en el caso del queso, no dejará que este se pegue.

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Estamos seguros de que esta receta te sorprenderá dado que tiene un gusto muy parecido al queso clásico que se usa para ponerle condimientos pastas, pizzas e incluso para mojar en patatas tradicionales o verduritas crudas cortadas.

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En las queserías francesas y suizas, la mezcla de quesos para este plato, se vende ahora dispuesta para facilitar la elección de los quesos a los neófitos. Cada región emplea sus quesos locales, lo que da sitio a una secuencia de variedades.