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Fondue salou

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La palabra fondue salou proviene de la palabra francesa “racler”, y significa raspar , mas la primera vez que se escuchó hablar de fue en los Alpes de Baviera, cuando los pastores las utilizaban ya allá por la edad media. El uso original de la fondue salou se encontraba concebido para poner un queso, de tal modo que se fundiera y luego tuviésemos que raspar la parrilla por nosotros mismos , de ahí que se llame así.

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Comunmente es bastante con una esponja suave y agua para aclarar. Si deseas que la limpieza sea aún más simple , engrasa ligeramente la plancha y las sartenes antes de emplearlas.

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Estas funciones hacen de este aparato de cocina una alternativa perfecto para cocinar en asambleas de amigos o bien acontecimientos en el hogar.

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Ya a fines del siglo XIII, los pastores de la región del Valais llevaban queso y patatas a los Alpes, debido a que esta comida no solo era barata , sino que era menos probable que se echara a perder durante los meses más calurosos del verano.