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Al seleccionar una la raclette wikipedia es grill, existen algunas cosas a considerar. La mayor parte son modelos de dos niveles , con la placa de la parrilla o grill en la parte superior y las bandejas de queso o coupelles por debajo del elemento calefactor.

Cocine un huevo en el molde de la parrilla, ase un trozo de carne en la parrilla y cocine verduras en una sartén. El diámetro de la parrilla puede oscilar aproximadamente en un diámetro de alrededor de 29 cm y por medio de su forma redonda todos tienen la posibilidad de llegar fácilmente a . Lo que en términos culinarios se conoce como la mise en place.

Gracias al calor de la piedra natural, puedes dejar el queso caliente fundiéndose en la fondue de forma simultanea que cocinas otros alimentos sobre la plancha, o los calientas en las mini-bandejitas de la parte de abajo.

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La carne debe ser fresca y tiene que cortarse del tamaño de un bocado. En el momento en que esté cocinada, dale un toque de sal y pimienta, y si te gusta , acompáñala con alguna salsa.