Lovoo raclette

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La palabra lovoo raclette proviene de la palabra francesa “racler”, y significa raspar , pero la primera vez que se escuchó hablar de fue en los Alpes de Baviera, cuando los pastores las empleaban ya allá por la edad media. El uso original de la lovoo raclette estaba pensado para poner un queso, de tal manera que se derritiera y después tuviéramos que raspar la parrilla por nosotros mismos , de ahí que se llame de esta forma.

Sin embargo , no todas y cada una traen espátulas para ayudar a verter el queso sobre los comestibles. Revísalo en las informaciones de cada producto. Acompañada de embutido, patatas y pan, el queso derretido se derrama de manera directa en el plato.

Consigue niveles diferentes de temperatura por lo cual podrás cocinar alimentos de todo tipo con un mismo producto.

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Ahora a fines del siglo XIII, los pastores de la región del Valais llevaban queso y patatas a los Alpes, ya que esta comida no sólo era barata , sino que era menos posible que se echase a perder a lo largo de los meses más calurosos del verano.