Menu de raclette

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Por norma establecida el queso para menu de raclette se funde sobre una fina rodaja de pan o bien patata. Esto no es más que una sugerencia, ni mucho menos una obligación. El pan puede suprimirse , en verdad en Suiza, en ocasiones se funde el queso sin pan y se come solo. Si vas a utilizar pan, un consejo es que antes de comerlo puedes utilizar la plancha de la menu de raclette para tostarlo un poquito.

Incluso aunque estos días sean muy ajetreados, sigue quedando tiempo para comprar la carne, picar las verduras y ocupar los tazones a juego con pepinillos, encurtidos mixtos y salsas.

Cuenta con una capacidad de trabajo bastante alta y tiene 8 mini sartenes que te dejarán preparar porciones iguales para todos los invitados y cocinando de manera pareja todos los ingredientes.

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La carne ha de ser fresca y debe cortarse del tamaño de un bocado. Cuando esté cocinada, dale un toque de sal y pimienta, y si te apetece , acompáñala con alguna salsa.