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Milanesa fondue de quesos

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El diámetro de la parrilla puede oscilar precisamente en un diámetro de cerca de 29 cm y gracias a su forma redonda todos tienen la posibilidad de llegar fácilmente a ella. Lo que en términos culinarios se conoce como la mise en place. Cocine un huevo en el molde de la parrilla, ase un trozo de carne en la parrilla y cocine verduras en una sartén.

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Antes de asar cualquier ingrediente, necesitamos que la plancha esté caliente. En este aspecto, las parrillas eléctricas se calientan más rápido que las de piedra natural.