Pate fromage a raclette

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Determinados suizos no se constituyen con las pate fromage a raclette habituales , y necesitan unas considerablemente más sofisticadas , que imitan el efecto de una fogata original para derretir el queso como se hacía en sus orígenes. Como todos sabemos , las tradiciones son tradiciones por algo, y en un caso así cortar el queso con esta clase de pate fromage a raclette es una delicia, que aparte deja un aroma cautivador alrededor de la mesa.

Incluye una placa adicional para preparar alimentos al grill y que se puede extraer con facilidad para su limpieza posterior.

El diámetro de la parrilla puede oscilar precisamente en un diámetro de alrededor de 29 cm y por medio de su forma redonda todos tienen la posibilidad de llegar fácilmente a ella. Lo que en términos culinarios se conoce como la mise en place. Cocine un huevo en el molde de la parrilla, ase un trozo de carne en la parrilla y cocine verduras en una sartén.

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Es un plato muy simple y veloz de elaborar , el truco esta en seleccionar una excelente calidad de queso y de charcutería.