Pendant raclette light

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La palabra pendant raclette light proviene de la palabra francesa “racler”, y significa raspar , pero la primera oportunidad que se escuchó hablar de fue en los Alpes de Baviera, en el momento en que los pastores las utilizaban ahora allá por la edad media. El uso original de la pendant raclette light estaba pensado para poner un queso, de tal manera que se fundiera y después tuviésemos que frotar la parrilla por nosotros mismos , de ahí que se llame de este modo.

Este plato de queso es principalmente popular a lo largo de las vacaciones de Navidad y en Nochevieja. Dado que requiera poca preparación y se cocine en breve ha contribuido, sin duda , a su popularidad.

A la vez que asas carne y verduras en el grill, puedes gratinar queso en las bandejas y también , de hecho , elaborar una fondue.

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Si las sartenes son antiadherentes, es importante no utilizar nada bastante abrasivo, puesto que esto puede dañar la superficie antiadherente.