Préparer une raclette

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La mayoría de las placas de metal para préparer une raclette tienen una superficie estriada en la parrilla, mas algunas además pueden ser reversibles y tener una superficie plana que se puede utilizar para cocinar crepes y otros alimentos.

Para ofrecer la vuelta a la comida, utiliza pinzas que no arañen la área del material. Ciertas son bastantes enormes de tamaño. Tenlo en cuenta puesto que no vas a poder ubicarla en algún mesa.

El diámetro de la parrilla puede oscilar precisamente en un diámetro de alrededor de 29 cm y gracias a su forma redonda todos tienen la posibilidad de llegar fácilmente a . Lo que en términos culinarios se conoce como la mise en place. Cocine un huevo en el molde de la parrilla, ase un trozo de carne en la parrilla y cocine verduras en una sartén.

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Sin embargo , más allá de su versatilidad, debemos tener en cuenta algunos factores en el momento de decidirnos por un modelo específicamente.