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Que carne usar en una fondue

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Las virtudes de una que carne usar en una fondue de piedra están sobre todo en la salubridad, ya que hablamos de un material libre de PFOA o bien PTFE, que no libera substancias de ningún tipo al cocina. El concepto de que carne usar en una fondue grill eléctrica, tal y como lo conocemos en España, está unidísimo al de las tradicionales planchas eléctricas para asar.

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Es un plato muy simple y veloz de elaborar , el truco esta en elegir una excelente calidad de queso y de charcutería.