Qué es la raclette

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La palabra qué es la raclette proviene de la palabra francesa “racler”, y significa frotar , mas la primera vez que se escuchó charlar de fue en los Alpes de Baviera, en el momento en que los pastores las usaban ya allá por la edad media. La utilización original de la qué es la raclette estaba concebido para poner un queso, de tal modo que se fundiera y luego tuviéramos que frotar la parrilla por nosotros mismos , por eso se llame así.

Mientras que uno prepara los platos con el queso cortado en lonchas, otra persona puede cocer las patatas durante unos quince minutos precisamente , en dependencia de su tamaño, y las llevaremos a la mesa en un cuenco grande. Se condimenta con un poco de pimienta negra, paprika o las dos cosas y se come acompañado con algún alimento que realice base en esos mini pinchos que cada uno se prepara en su plato.

Con estas espátulas podrás pasar tus producciones de la parrilla al plato sin dañar el recubrimiento de la área. Ahora solo os queda disfrutar (y olvidaros de las calorías, que merece la pena ).

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Gracias a este mediano electrodoméstico, que se ha popularizado de enorme manera a lo largo de los últimos años y que no suele sobrepasar los 50 euros, podemos llevar a cabo recetas donde el queso es el principal protagonista.