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Que es la tour fondue

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Otra enorme virtud de la que es la tour fondue grill es su idoneidad para cocinar de manera más saludable. Además de la máquina de que es la tour fondue con grill o bien con plancha que ya hemos comentado , existe un tipo de racletera sin plancha o bien parrilla suiza, orientada exclusivamente a fundir el queso.

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Mientras que uno prepara los platos con el queso cortado en lonchas, otra persona puede cocer las patatas a lo largo de unos quince minutos precisamente , dependiendo de su tamaño, y las vamos a llevar a la mesa en un cuenco grande. Se condimenta con un poco de pimienta negra, paprika o bien las dos cosas y se come acompañado con algún alimento que haga base en esos mini pinchos que cada uno de ellos se prepara en su plato.

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Tiene dentro una placa agregada para elaborar comestibles al grill y que se puede extraer con facilidad para su limpieza posterior.

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Ya a fines del siglo XIII, los pastores de la región del Valais llevaban queso y patatas a los Alpes, debido a que esta comida no sólo era barata , sino que era menos posible que se echase a perder a lo largo de los meses más calurosos del verano.