Queso para hacer raclette

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La palabra queso para hacer raclette proviene de la palabra francesa “racler”, y significa raspar , pero la primera oportunidad que se escuchó hablar de ella fue en los Alpes de Baviera, en el momento en que los pastores las utilizaban ya allá por la edad media. El uso original de la queso para hacer raclette se encontraba concebido para poner un queso, de tal forma que se fundiera y luego tuviéramos que raspar la parrilla por nosotros mismos , por eso se llame así.

De hecho , la versatilidad es una de sus principales virtudes , ya que aceptan cocinar carnes, pescados y vegetales, entre otros alimentos.

Para las sartenes, hay espátulas particulares , que generalmente vienen incluidas en el juego, pero también se pueden adquirir por separado.

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Lo considerable es tener el queso correcto y después lo podemos acompañar de todo cuanto se nos ocurra.