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Quesos aptos para fondue

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La palabra quesos aptos para fondue deriva de la palabra francesa “racler”, y significa frotar , pero la primera oportunidad que se escuchó hablar de ella fue en los Alpes de Baviera, cuando los pastores las usaban ahora allá por la edad media. La utilización original de la quesos aptos para fondue se encontraba pensado para poner un queso, de tal manera que se derritiera y después tuviésemos que raspar la parrilla por nosotros mismos , por eso se llame de este modo.

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Tiene dentro una placa agregada para elaborar comestibles al grill y que se puede obtener con facilidad para su limpieza posterior.

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Por otro lado, al maridarlo, una buena alternativa es una copa de vino blanco, que nos ayudará con la digestión si lo tomamos bien frío. Trabaja con una capacidad recurrente que te ofrece un gran desempeño de trabajo.

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La combinación de quesos es fundamental para el éxito de este plato, y si de algo tenemos la posibilidad de alardear en nuestra tierra es de espléndidos quesos. Mejor optar por vinos rápidos , con poco grado de alcohol y equilibradamente dulces.