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Los elementos clásicos que acompañan a estos quesos fundidos en la racard queso raclette tienen la posibilidad de ser de muchas variedades y sabores. Puede que los más utilizados sean: las patatas cocidas o bien asadas, carnes, embutidos, encurtidos y distintos géneros de verduras, bacon, nachos de maíz, pepinillos, cebolletas, guacamole, cebolla morada, jalapeños, pimientos, carne de ternera especiada, chorizo.
En efecto , esta forma de preparar los alimentos requiere muy poco aceite debido al uso de placas antiadherentes.
Incluye una placa adicional para elaborar comestibles al grill y que se puede obtener con facilidad para su limpieza posterior.

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El granito también puede repartir el calor uniformemente por su superficie y como retiene el calor, asiste para mantener los alimentos calientes a lo largo de la comida.