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Raclette 12

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Hay diversos tipos de raclette 12 , aunque las más vendidas son las que tienen una plancha en la parte superior para asar. Esto, combinado con su función grill, la que facilita asar todo tipo de verduras y carnes al unísono , hacen de la raclette 12 se convierta en una vivencia culinaria completa. Siendo tan polivalente , la variedad de alimentos que podemos cocinar en una raclette 12 es infinita.

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Aparte , la piedra que hace de plancha facilita cocinar de forma más saludable puesto que solo necesita los propios jugos de los alimentos para poder funcionar.

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Consecuentemente , tendremos la posibilidad de llevar a cabo extensa variedad de platos con su sabor y la mitad de grasa.

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Ya a fines del siglo XIII, los pastores de la región del Valais llevaban queso y patatas a los Alpes, debido a que esta comida no sólo era barata , sino era menos posible que se echase a perder durante los meses más calurosos del verano.